Einars knäckiga äppelpaj
Detta är en riktig favoritpaj , lagom knäckig och smarrig, går till alla möjliga bär, jordgubbar, rabarber, äpplen, blåbär mm. Superenkel också ;) nu ska jag passa på att ut och cykla i den ljumma vinden,... sen blir det nog en tur med båten ikväll :)) detta recept har jag fått av min toppenkollega Ann ♡
150 g smält smör
1/2 dl ljus sirap
2 dl råsocker
1/2 dl grödde
3 dl havregryn
1 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk flingsalt
smält smöret, blanda i sockar, grödde, sirap flingsalt. Rör ner övriga ingredienser. Lägg över äpplena . Grädda 200 g 30 min
~ vaniljglass, eller grödde till ~
Fika & njut!