Cookiepaj med nutellagömma

 
 
Godmorron!
 
alltså denna paj som jag bakade i helgen, med både sprött krispig skal, choklad och fylld med Nutella, 
all in i fika delux:)) den blev uppskattad...
 
 
130 g smör 
3 dl mjöl
1/4 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk nejlika
nypa salt
0,6 dl farinsocker 
2 msk socker
1 ägg
0,6 dl sirap
hackad mjölkchoklad 100 G 
 Fyllning: Nutella 
 
Smält smör, låt svalna. Blanda de torra ingridenserna i en bunke, vispa ned farin, socker, sirap i smöret. Rör ned ägg. Blanda i torra ingridienser och choklad. Smörj en form, klicka ut hälften av smeten, lägg Nutella därpå, sen resten av smeten. Grädda 30 min 175grader. Äts ljummen med vaniljglass, 
 
Idag ska jag bjuda klassen på fika, ni få se vad det blir en annan dag härinne, har massor av recept och bilder som ligger och väntar. 
 
Ha en fin dag ~ H 
 
 
 

Vit chokladfoundant

 
Fredag vänner -hur härlig:))
 
Såklar  bjuder jag på en helg desser som är väldigt god.
helgen blir ganska lugn här för en gång skull, ska bli rätt skönt faktiskt då vi är mycket uppbokade framöver...
 
 
2 krm salt
100g smör
2 ägg
4 msk mjöl
0,5 tsk bakpulver
2 äggulor
200g vit choklad
 
Smält smör, tillsätt choklad på svag värme, blanda ner torra ingridienser, vänd ner ägg och äggulor ett i taget. Smörj 4 formar, pudra med mjöl. Lägg i smet, täck med plast. Ställ i frysen 3tim minst, Sätt ugn 225g ugn baka ca16 -17 min, jag hade mina 16,5 olika från ugn till ugn...
ytan ska stelna, sen lös i mitten. Servera i formar el vänd de upp och ner, lossna kanten med vass kniv. OBS! Måste vänta någon minut innan man vänder dem! Viktigt;) 
lägg på tallrik, pudra med florsocker. 
 
Servera gärna med glass & bär. 
 
Önskar er en trevlig helg ~ Kram H 

Galette med jordgubbar & rabarber

 
200 g smör 
4dl mjöl
2 msk socker
0,5 tsk salt
3/4 dl vatten
 
Rör smör, mjöl, socker, salt smidigt rör ned kallt vatten hastigt, låt vila kallt en stund. 
 
Jordbubbar
rabarber 
(eller byt ut mot blåbär)
0,5 dl maizena
1 dl socker
 
Blanda bär med maizenamjöl + socker låt Tina. 
 
Kavla ut degen, lägg i form bred på bären, vik in 4 cm av kanten av degen mot bären, skär ev snitt o degen. Pensla med vatten + pärlsocker på. 
 
Lägg på plåt, grädda 200 grader 25-30 min. Gott med vaniljglass, grädde el vaniljvisp till.