Frusen lingonpaj

 
 
En snabbgjord kaka som ligger i frysen och väntar, ta upp den 20 min innan servering.... 
 
Botten:
100 g smält smör 
12 digestive
2 msk råsocker
 
Fyllning:
125 g vit choklad 
200 g färskost
1 pkt färdigköpt vaniljsås tex ”milda”
 
Smält smör, blanda med krossade kex och råsocker. Häll ut i form. Grädda 12 min 175 g. 
 
Fyllning: smält chokladen försiktigt så den inte blir grynig. Vispa ihop philadelfia och vaniljvisp, rör i chokladen. Häll i formen. Ställ i frysen 6 Tim, garnera med lingon. Mums! 
 
Ha en fin dag ~ H