Brownie med nötglasyr

 
100 g smör 
3 dl socker
4 msk kakao 
salt en nypa 
2 ägg 
1,5 dl mjöl
2 tsk vaniljpulver 
75 g nötter (grovhackade) 
 
Smält smör, rör ihop torra ingridienser, rör ned äggen. Lägg i smord form, häll på nötter, grädda 175 grader 20 min 
 
kolafyllning; 
1 dl sirap 
1 dl socker
1 dl grädde 
1 tsk vanilj
2 msk smör
 
rör ihop och låt koka 10 min till det tjocknar, häll i vanilj och smöret, mot slutet, ev kola längre till den blir litet tjock. Häll på kolan grädda 5 min till. 
Servera med glass el grädde till. 
 
 

Nötcremeshjärtan

 
Dessa små söta hjärtan fyllda med choklad och nötcreme, mmmmm ❤️ Ska familjen mumsa på ikv, och har blivit lovad tre-rätters och tända ljus fick jag ett gulligt sms om.., han  kan min man! 
 
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
 2 tsk vanilj
1-2 krm salt
3-4 msk kakao 
100 g smält smör
 
 
Fyllning: nötcremeskulor
 
smält smöret, rör ihop ägg, socker, rör ned salt, kakao mjöl och avsvalnat smör, häll upp i hjärtanformar, jag har en silikonform med hjärtan, tryck i en Nötkula. 225grsder 8-10 min de ska va lite kladdiga inuti, sikta florsocker på, ev chokladsås el smält choklad. 
 
 

Brownie med maräng

 
Alltså denna är så god, lite lagom kladdig, med en mjukseg maräng på, denna till Frdagsmyset är väl inte fel?...hihi.., 
 
Browniefudgekaka: 
150 g smör
300 g choklad ljus el mörk
3 ägg
1 1/2 dl muscovsrdosocker
2 dl mjöl
2 msk kakao 
 
maräng:
100 g choklad 
4 äggvitor
2 dl socker
1 tsk vitvinsvinäger
2 msk maizena
 
kakan: 175 g ugn, smält choklad och smör, ev i vattenbad el gryta låg värme. Vispa ägg socker lätt så det precis blandar sig, obs! Får inte vispas! Blanda ner  kakao och mjöl, rör ned chokladsmaken. Bakpapper i formen el smord form. Grädda 15-20 min. 
 
Maräng: Vidpa äggvitor till fast maräng, vispa ner socker lite i taget, sen vinäger och maizena, till blandat, blanda ner smält choklad med lätt hand, till melerat mönster. 
Häll på kakan grädda 25 min till, ev folie? Så det inte bli för mkt färg. Svalna, serveras med bär till.