Citronpannacotta med lemoncurd & bär

 
Hej där,
Hoppas helgen varit bra. Här har vi haft en riktigt trädgårdshelg, har hunnit sååå mycket! Tvättat, målat altangolv,tvättat möbler, rensat rabatter, klippt buskar mm. Så fint att få lite ordning ;)
 
Igår ringde sonen från Thailand, han är där med kompisar och ska resa runt, de har redan hunnit vara på tre olika ställen. Vilken upplevelse och kul för dem. De stortrivs :)) 
 
Här är en pannacotta i citronsmak, passar väl bra till påsk....
 
 
5 dl vispgrädde 
2 1/2 gelatinblad 
2-3 msk socker el rörsocker 
Saft+skal från 1 citron 
ev. gul karamellfärg 
 
Topping; lemoncurd 
Färska blåbär
 
Koka upp grädden med sockret. Lägg gelatinblad I kallt vatten 5 min.  Ta kastrullen från värmen, rör ned saft och rivet skal från citronen. Kramaur gelatinet, vispa ned i pannacottan. Ställ i kylen 3-4 tim. 
 
Värm lemoncurd försiktigt, skedar den på pannacottan när den stelnat. Låt stelna igen, toppa med bär. 
 
 

Lingonpannacotta

 
Gott nytt år och god fortsättning ♡
 
Hoppas ni hade trevligt nyårsfirande! Själva var vi hos goda vänner, vi är fyra par som brukar träffas.
Det bjöds på fantastiskt god mat och en härlig kväll,
man slänger en blick på klockan som helt plötsligt är alldeles för mycket.... men men, det är bara Nyår en ggr om året ;)
 
Denna pannacottan med smak av lingon är hela familjens favvis :))
 
5 dl vispgrädde 
2.5 gelatinblad 
3 msk muscvardosocker el vanligt socker 
1 dl Lingon
1 vaniljstång 
 
Skrapa ur vaniljstången och blanda med grädden. Låt gelatinblad ligga i kallt vatten 5 min. Koka upp grädden med vaniljen, och sockret. Dra från plattan och vispa ned gelatinblad och mixade lingon. 
Häll upp i glas, låt stå i kyl ca 4-5 timmar.
Dekorera med Noblesse. 
 
 

Nutellapannacotta

 
CHOKLADENS DAG!! 
 
Är det mer än jag som är chokladälskare?? Jag tycker grymt mycket om choklad,  men det får inte bli för mycket eller ta överhanden, tipsar om denna goda nutellapannacotta som är väldigt enkel att göra, tips inför helgen kanske? 
 
Igår var det min dag, hade så mysig födelsedag med familjen, de finaste jag har ♡ 
Firade med bubbel, paketer och god middag.....
 
Nutellapannacotta:
 
5 dl vispgrädde
 
2.5 gelatinblad 
3 msk muscvardosocker
1 vaniljstång
1 dl nutella 
 
Lägg gelatinblad I kallt vatten 5 min. 
Koka upp grädden med muscvardosocker. Skrapa ur vaniljstången, lägg fröna i.  Kramar ur gelatinet och vispa ned det och nutella. Häll upp i glas, låt stå tills det stelnat ca 3-4 timmar. 
 
Ikväll ska vi på middag hos goda vänner i stan, ska bli skönt att sätta sig vid dukat bord, efter en stressig vecka. Imorgon är det Pubkväll,  ska bli jätteroligt:))