Pepparkakspaj

 
2 dl havregryn 
2 dl socker 
1 1/5 mjöl
1/5 tsk bakpulver 
1 tsk kanel
1 tsk nejlikor
1 tsk ingefära 
100 g smör
1/5 dl grädde
1/5 dl sirap 
 
4-5 äoplen
1 msk smör
2 msk socker
1 dl lingon
 
skala tärna äpplen, smält i smöret tills de mjuknar med socker. lägg i form med lingon på. smällt smöret med grädden och sirapen. Blanda torra ingr. Blanda med smöret-grädden. Klicka ut, grädda 175 g 30 min.  Servera med glass till ljummen.... 
 
Denna pepparkakspajen var supergod, jag som älskar pepparkakor;) 
passar bra till adventsfikat el glöggmingel. Man kan ju även göra den i små pottionsformar om msn vill... 
 
Har en ledig helg, underbart! Baka saffransbullar, utefix i trädgården, julmarknad med dottern och pubkväll hos goda vänner står i agendan denna helg:)) 
 
ha det gott vänner~ H