Pepparkakspaj

 
2 dl havregryn 
2 dl socker 
1 1/5 mjöl
1/5 tsk bakpulver 
1 tsk kanel
1 tsk nejlikor
1 tsk ingefära 
100 g smör
1/5 dl grädde
1/5 dl sirap 
 
4-5 äoplen
1 msk smör
2 msk socker
1 dl lingon
 
skala tärna äpplen, smält i smöret tills de mjuknar med socker. lägg i form med lingon på. smällt smöret med grädden och sirapen. Blanda torra ingr. Blanda med smöret-grädden. Klicka ut, grädda 175 g 30 min.  Servera med glass till ljummen.... 
 
Denna pepparkakspajen var supergod, jag som älskar pepparkakor;) 
passar bra till adventsfikat el glöggmingel. Man kan ju även göra den i små pottionsformar om msn vill... 
 
Har en ledig helg, underbart! Baka saffransbullar, utefix i trädgården, julmarknad med dottern och pubkväll hos goda vänner står i agendan denna helg:)) 
 
ha det gott vänner~ H 
 

Bärpaj med lime

 
Hej där,
hoppas det är bra därute! Här rullar allt på i hundranittio;)
tänkte bjuda er på receptet på denna Bärpaj vi hade för ett tag sen...
 
150 g smör
1,5 dl socker 
ca 3 dl mjöl
 
Gräddas i 175 grader ca. 20 min. 
 
1 burk kesella vanilj
1burk créme fraiche
2-3 tsk vanilj
satt fr lime + skal
2 ägg 
 
färka jordgubbar 
 
Vispa ihop fyllningen, fyll skalet med den och gärna jordgubbar. Påminner lite om SOMMAR Haha.... 
 

Sweitzernötpaj

 
100 g smält smör
2 ägg
2dl socker
100 g sötmandel malen
1. 25 dl mjöl
 
Topping; 
200 g sweitsernötchoklad
7 msk grädde 
1-2 Msk smör
 
smält smör, vispa ägg socker, rör ned mjöl, mandel och rör ned smöret. Häll i smord mjölad form, Grädda 175 g 25 min. Låt svalna.
 
smält choklad över vattenbad, rör ned grädden, rör ihop. Rör ned smöret. häll toppingen över kakan. Servera gärna med lite glass el grädde till. 
 
Denna sweitsernötpajen bjöd jag blomstertjejerna på praktiken. 
 
Ha en fin dag!! ~H