Pasta med vildsvinsflie' och bladspenat

 
Helg känslan är på topp:)
Vi har ett helt oskrivet blad denna helg, inte några tider att passa alls, sååå skönt om ni frågar mej. 
Vi firade svärmor i veckan, så inte ens det i helgen. 
Vi är oftast uppbokade varje helg, så när vi har en ledig helg tillsammans uppskattas det extra ♡
 
Vi har varit ute och supit in friskluft i lungorna vid havet, och annat småfix hemma.  Ikväll har varit ute i jacuzzin och tagit ett varmt bad. Underbart:)) 
Precis ätit denna goda pastan med tillbehör,  receptet kommer här.... 
 
 
800g vildsvinsflie'
1 burk creme fraiche 
4 dl vispgrädde 
1/2 pkt bladspenat 
Soltorkade tomater 
1 röd paprika 
2 vitlöksklyftor 
Salt /Svartpeppar
 3-4 tsk tryffelolja
chilipeppar 
örter
Topping:
Riven parmesanost 
Flingsalt 
Bladspenat
 
Koka vildsvinsflie i 20 min. Bryn den, efterstek i vatten ca 20-30 min. Skiva den i tunna skivor. Hälla grädden,  creme fraiche i stekpannan,  blanda i tomater i strimlor, hackad paprika, kryddor.  Lägg i köttet och låt koka ihop. Smaka av med tryffeloljan. 
 
Koka pasta och toppa med spenat, flingsalt och riven parmesan. 
 
Mmmm mums:)) 
 
 

Kräftpasta

 
Hej på er!
 
Idag är det internationella Pastadagen, Pasta är nåt jag har cravings på, och kan längta efter!  tror det bor en italienare i mej ;) 
Mitt godaste tips är denna pasta som jag skulle kunna leva på 24/7 haha... både jag och mannen ÄLSKAR den;) den är lättlagat men såå underbart smarrig!! Fick receptet av Michael förra husägaren som är grym på att laga mat. 
 
Pasta ~ välj din favorit 
 
Kräftpasta;
1 burk kräftstjärtar i lake
Persilja
Purjolök
Vitlök
Röd paprika 
Salt
Peppar
hönsbuljong 
halv citron 
1 burk cocktailtomater 
Creme fraiche naturell el paprika/chili 
Lite grädde
Maizena
 
Stek lök och paprika, vitlök. Rör ned övriga ingredienser utom Persilja och käftstjärtar.  Låt småputtra lite. Rör sist ned kräftstjärtar och persiljan. 
 
Servera med din favoritpasta. 
 
Smaklig spis ♡
 
 

Ceasarsallad

 
Hej Bloggvänner!
Allt väl med er hoppas jag? Kom hem lite tidigare från jobbet i em. Det är rena lyxen när man slutar någon timme tidigare någon dag, inte ofta det händer, men när det händer är det guld värt:)) Jag tänkte göra ett sista race i trädgården men när det började ösregna slapp jag ;) hihi....jag tog en fika och skriver till er istället...... har gjort denna salladen, nu väntar jag bara in resten av familjen oxå:) Sallad är ju typisk sommarmat, men ibland kan jag bli riktigt sugen på det och idag var en sån dag..... 
 
MIDDAGSTIPSET!!
 
Ceasarsallad - 4 portioner
 
Sallad - helst romansallad, (annars den du gillar bäst)
Grillad kyckling
1 pkt. Bacon
Krutonger
 
Ceasardressing:
2 äggulor
1 vitlöksklyfta
1 dl olja
3-4 msk mjölk
4 msk rödvinsvinäger
50 g hyvlad parmesanost
 
Stek bacon, skär kyckling i bitar. Vispa ihop äggulor, olja, vitlök. Blanda i övriga ingridienser. Smaka av, ev mer kryddor. Blanda salladen med dressing, vänd ner krutongerna. Toppa med kyckling, bacon, och mycket hyvlad ost.