Kycklingfile med champagnesås, pinjenötter & rosépeppar


Gokväll! 
här kommer receptet på pastan med goda kycklingfilén jag gjorde förra helgen, receptet kommer från fina Anna som driver blogggen: "starwomen" som ni säkert känner till :) 
en riktigt god middag med lite annorlunda smaker & till pasta blev det pricket över i , MUMS  
 
6 kyckiingfile
salt, peppar
1 hg pistagenötter 
mandelolja 

Bandoasta 
1 zucchini 
smör
1 dl vispgrädde 
pistagenötter 
1 bunt färsk sparris 
rosépeppar korn (på toppen) 

champangesås:
2 dl mousserande vin 
2 msk kycklingfond 
100 g smör 
salt peppar 
 
175 grader, vänd kycklingen i hackade pistagenötter, stek på bägge sidor, salt peppar, sen in i ugn 15 min, 

såsen: häll i champagne i  stekplåten,ihop med det som var kvar där, blir god smak på såsen. Lägg i fond, pressad citron , låtkols ihop tills reducerat till hälften. 
 häll i smöret. 

kola pastan, skiva stek zucchini, med sparris i bitar, häll i bland pastan, kryddor, grödde mm. 

lägg upp med kyckling, pasta pistage rosépeppar, 
 
SMAKLIG SPIS 🌟