Västerbottensnittar

 
Hej där,
 
Fick detta mumsiga receptet av fina Maria. Jättegoda att servera som snacks till ett glas bubbel, på buffebordet, eller som tillbehör till grillat. Vi hade dessa i Söndags när dottern var hemma på middag ♡ titta gärna in på Marias blogg på, www.mariagrahn.blogg.se 
 
En rulle smördeg
Riven Västerbottenost 
Chili explosion el. Chiliflakes  (det hade jag)
Flingsalt
Ägg 
 
Lägg ut smördegen, strö osten, Chiliflakes  på och flingsalt, rulla ihop. Skär i lagom bitar som snurror . Lägg påbakpappersklädd plåt. Pensla med ägg. Grädda 225 ° ca 13-15 min. 
 
God natt ♡

Kaffedagen

 
Hörde tidigare att det är Kaffedagen idag, det har jag  nog inte hört förut ;) ska man dricka extra mycket kaffe då eller? ja för min del har det blivit måånga koppar kaffe, både på jobbet och här hemma. 
Vi svenskar är väl dem som är riktiga kaffeälskare, vi träffas både hemma och fikar väldigt mycket eller träffas på café, och visst är det mysigt att träffas över en kopp kaffe....
 
 
Kvällen avslutades med kaffe & god choklad framför tv:n  :)

Nutellabollar med lakrits

 
Måndag & ny vecka :)
 
Ikväll tipsar jag om dessa "halvnyttiga" chokladbollar med smak av nutella och lakrits. Kan det vara nåt för er träningsvänner som hänger här hos mej? Å ni andra med såklart :)) Jag fick receptet av en tjej som tränar rättså hårt. Jag gjorde dessa till fikat i helgen och de försvann i ett nafs ;) de var såå mkt godare än dadelbollar var hela familjen överens om...... 
 
70 g sötmandel 
30 g russin 
20 g mandelmjöl 
20 g kokos
40 g nutella 
0.5-1  msk lakritspulver 
ev. 1 g. salmiaksalt (det hade inte jag i)
Kokos att rulla i 
 
Blanda ihop alla ingredienser till en smet. Rulla ca 15 lagom bollar, rulla i kokos. Ställ i kylen en stund. Mums filibabba:))