Tomteskumpannacotta

 
Denna pannacottan hade vi Ikvälll när vi hade lite fikabesök. Den är så himla enkel, en favorit i repris.... 
 
5 dl vispgrädde 
1 påse tomteskum 
 
Värm grädden,  klipp i skumtomtar,  vispa tills de smälter. Häll upp i små glas. Ställ kallt par timmar. Dekorera med en skumtomte i. 
 

Pepparkakssuffle'

 
Godmorgon fina! 
 
Äntligen Fredag & helg:) Granen står på plats i bakgrunden som ni ser, mysigt!  bjuder på en god  dessert denna Fredag med juliga smaker. 
Ikväll efter jobbet blir det en lugn, skön hemmakväll med god mat, glögg & ett dopp i Spa:t. Mysigt att trippa ut där och känna in helgen ♡ 
 
8 portioner ~ Ugn: 175° 
2 msk smör 
3 msk vetemjöl 
2 1/2 dl mjölk 
1/5 dl sirap 
2 tsk pepparkakskrydda 
2 tsk majsstärkelse 
4 ägg
 
Smält smör, tillsätt mjöl och mjölk under omrörning. Låt koka par minuter. Smörj formarna väl. Rör ned sirap och pepparkakskrydda. Rör ut majsstärkelse I lite vatten och rör i. Rör ned äggulor i smeten,  vispa vitorna till hårt skum. Rör ned hälften av äggvitorna blanda försiktigt. Vänd i de sista äggvitan. Häll smeten i formarna och grädda 25 min. Obs! Öppna inte luckan under tiden. Servera med glass el grädde till. 
 
Happy baking!  

Pepparkaksbakelser med hallonglass

Tänkte testa dessa mumsbitar ikväll, 
ca.10 st. 
2 dl vispgrädde 
1/4dl kesella 
1 msk florsocker
150g smält vit choklad 
75g frysta hallon 
 
Garnering: 20 pepparkakor 
1. Vispa grädde pösigt. Blanda i kesella och florsocker och smälta chokladen.  
2. Smula sönder frysta hallon. Rör i dem i smeten. 
3. Lägg ut 10 pepparkakor plant, bred glassmeteten  på lägg på övriga pepparkakor. Släta till kanten, Sätt in de i frysen tills de stelnat ett par timmar. Ta fram till kaffet ☆ 
Hoppas ni har en fin juldagskväll ☆