Piroger med ost/skinkfyllning

 
Sportlov....
Hur glada blir inte kidsen om vi packa  picknickkorgen med dessa piroger som jag brukar variera med ost/skinkfyllning el köttfärsfyllning. Dessa brukar sonen gilla:)) 
 
 
Deg:
50 g jäst 
5 dl mjölk 
11/5 tsk salt 
1 nypa socker 
13 dl Vetemjöl 
 
Fyllning: ost/rökt skinka 
 
Smula jästen, ljumma mjölken till 37 ° Rör ned mjölken med salt, socker, mjölet. Arbeta ihop till en deg, låt jäsa 45 min. Kavla ut, ta ut rundlar, lägg på skinka, riven ost el lite oregano. Vik över, "limma ihop med ägg" låt jäsa 30 min.  Pensla och grädda 225° 12-15 min. 
 
 

Frusen mangoglass

 
Hemma ♡ 
 
från fjällen igen, Borta bra men hemma bäst!... visst är det så. Det är såå skönt att komma iväg några dagar men efter någon vecka är det riktigt skönt att komma hem igen, till sitt eget, sova i sin egen säng osv.
 
Bjuder på ett gott fikatips till kaffet på kvällen....
 
2 dl turkisk yoghurt 
1 dl frusen mango 
1 tsk vaniljpulver 
 
Mixa allt, häll upp i ett glas. Detta är en favvis:)) Riktigt frächt & mumsigt! 
 
Nu ska jag landa i soffan, titta ikapp några serier jag missat under veckan och vänta in sambon som är iväg. 

Nyttiga kaffebollar

 
Nyttiga kaffebollar;
10-12 dadlar
3 dl havregryn 
2 msk kakao 
1 dl kokos 
3/4 dl kokosolja 
1 nypa salt
2-3 msk kaffe
 
Tag ur kärnor ur dadlar, mixa allt med havregryn sen resten av ingredienserna. Ca 12-15 st 
 
Njut till kaffet ♡