Polkacookies med vit choklad

 
Godkväll!
Hoppas er helg varit lika mysig som min:) 
 
Här har vi tagit det rätt lugnt i helgen för att vara oss ;) Var ute i Fredags på resturang med kollegorna, och i Lördags kväll lagade vi god mat och slappade i soffan...., och smuttade på schlagervinet jag tipsade om. Det var riktigt gott! 
Igår gick jag en långpromenad vid havet med kameran och tog lite bilder, hur underbart som helst, solen som värmde och det kändes som vår i luften. Hade givetvis packat ner lite fika ;) 
 
Polkacookies med vit choklad: 
150 g smör
1 dl socker
1,25 dl farinsocker
1 ägg 
knappt 4 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
0,5 tsk bakpulver el bikarbonat
150 g vita chokladknappar
hackade polkagrisar (efter smak)
 
Garnering: vit choklad+ polkakross
 
Gräddas i 175grader 8-10 min. 16-20 st.
 
Rör smör och socker smidigt. Blanda ner övriga ingridienser och blanda väl. rulla bollar och lägg på bakpapper.
platta till de lite, lägg de inte för tätt för de flyter ut. Grädda ca 10 min. låt svalna. smält vit choklad och ringla på kakorna. strö hackade polkakross på. 
 

Helg & schlagervin

 
Hej Fredag!
 
Hoppas allt är bra med er, själv är jag långledig i tre dagar, såååå skönt!! Ikväll ska vi ut och äta med mina kollegor inne i stan på bästa, mysigaste stället. annars väntar en rättså lugn helg. Beställde detta schlagervinet som vi ska provsmaka imorgon till mellon. Har ni smakat det?
 
 
Alltid roligt att smaka något nytt vin. Nu ska jag iväg en sväng, precis tagit ut brödet ifrån ugnen, så handling och träning startar vi dagen med,  har fått problem med  knät så det är mest styrketräning jag kan köra nu, Ingen löpning för min del, tyvärr.....
 
Hoppas ni får en skön helg //  Kram
 
 
 

Stjärnkakor med lakrits

 
Hej där, 
 
Testade fina Marias stjärnkakor med turkisk peppar i, har gjort förut med krossade polkagrisar i de blev riktigt goda också. Jag bakade ut några som stjärnor och några till hjärtan. 
 
Igår var vi hos dottern, vi plöjde igenom filmer, och hade soft kväll med henne. Hon hade gjort så god efterrätt, ni ska få receptet någon dag.
 
 2 tsk vaniljsocker 
3 dl vetemjöl 
1 dl socker 
1 msk vatten 
100 g smör 
1 äggula 
0.5 påse turkisk peppar 
 
Blanda ihop alla ingredienser till en deg, låt vila en stund. Sätt ugn på 200° Kavla ut till en kaka 4-5 cm tjock. Stansa ut kakor med en stor stjärna + ta ut en mindre stjärna i mitten.  lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda 200° 3-5 min till det blir lagom färg. Ta ut plåten och "fyll hålet" med krossade turkisk peppar. Grädda igen tills lakritsen smält samman, några minuter - håll koll ;) kolla in Marias blogg om ni  vill på www.mariagrahn.blogg.se 
 
Ha en skön Torsdag♡