Chokladcupcakes med nutellafrosting

 
100 g magarin 
2 ägg 
21/2 dl socker 
2 tsk vaniljsocker 
1 krm salt 
2-3 msk kakao 
2 dl vetemjöl 
1/2 tsk bakpulver 
 
Nutellafrosting:
1 dl nutella 
1 msk kakao 
2-3 msk kaffe
1.5 -2 dl florsocker 
100 g philadelfiaost 
 
Muffins: smält smöret låt det svalna. Vispa ägg och socker. Sikta ned de torra ingredienserna, och sist häll i smöret. Häll upp 3/4 smet i muffinsformar. Grädda 200 ° 8-10 min. 
 
Nutellafrosting: Rör philadelfia smidigt med florsocker. Rör ned kaffe, kakao och nutella.( Ev mera florsocker om den behöver bli något tjockare) Ställ i kylen att stelna lite, spritsa ut frostingen på cupcakesen. 
 
Fika & njut med en kopp kaffe:) 
 
 
Igårkväll var vi på favoritresturangen i stan och åt gott och hade Lördagsmys ♡ idag blir det sista passet på jobbet sen hem och fixa lite innan man tar Söndag kväll, har bokat in att vi ska tassa ut i Spat ikväll och titta på stjärnorna☆ 
 
Kram // Helen 

Rabarbermuffins med vanilj & crunch

Här får ni tips på goda lättbakade muffins:)) 
 
150 g smör 
2.5 dl socker 
3 dl mjölk
3 ägg 
2.5 tsk vaniljsocker 
6 dl vetemjöl 
2tsk bakpulver 
1 nypa salt
 
Rabarber
vaniljkräm 
 
Crumle: 75 g smör 
2 dl havregryn 
1 dl mjöl 
1 dl socker 
 
Smält smöret med mjölken. Vispa ägg och socker. Sikta ned de torra ingredienserna. Vänd i smör/mjölk blandningen. Fyll muffinsmet till knappt hälften, lägg i rabarberbitar,  lägg i en klick vaniljkräm sen lite smet igen. 
 
Crumble: Rör ihop ingridienserna och lägg på muffinsen. Grädda 175° ca 13-15 min. 

Cupcakes med randig frosting

Härliga lediga Lördag☆ 
 
Vi fick fikabesök i em. vilken tur man har bakat:))
200 g magarin 
2dl socker 
3ägg
drygt 11/5 dl vetemjöl 
1/5 tsk bakpulver
knivsudd hjortronsalt 
4 portionspåsar marsanpulver a' 40g. 
Rör smör och socker poröst. Tillsätt ägg ett i sänder. Vispa kraftigt. Blanda mjöl, bakpulver hjortronsalt marsanpulver. Rör ner i smeten. Lägg i pappersformar. Grädda 200° 15 min. 
 
Frosting:50 g smör
100 g philadelfiaost 
1 msk vaniljsocker 
1-2 dl florsocker tills lagom konsistens. 
Dela smeten och blanda hälften med rosa smet.
 
Rör ihop och varva bägge färgena i en spritsen och spritsa på muffinsen så de blir läckert randiga.  Gör själv el köp flaggor och sätt i om man vill:)