Pepparkaksmums

 
Hej på er! 
 
Hoppas er helt varit lika toppen som min:) ❤️ helgen började med idrottsgala i trevligt sällsksp, Martin Stenmark som konferencier, Molly gästartist bl.a till följt av weekend i Helsingborg med goda vänner. Vi åkte tidigt på fm, åt god lunch, gick och värmde oss och drack en irish  Coffe’ och åt god middaag innan det var dax för Brolle! 
Riktig toppenhelg :))
 
dessa bakade jag för ett tag sen, jättegoda när man är sugen på pepparkaka ;)
 
150 g smör
2 ägg
3 dl socker
2 msk pepparkakskrydda 
4 1/5 dl mjöl
1 tsk ingefära
2 tsk bakpulver 
1 1/5 dl mjölk 
 
glasyr:
75 g smör
1 msk grädde
1 msk  pepparkakskrydda
3 1/2 dl florsocker 
 
Kaka; vispa ägg och  socker pösigt. Smält smöret, sikta ned torra ingt. Rör ned smöret och mjölken. Grädda 175 gr 20-30 min låt svalna. 
 
Glasyr; smält smör och rör med övriga Ingridienser. Bred över avsvalnad kakan, + kokos. Skär i rutor.