Pepparkakscookie


200 g smör 
1 dl socker 
3 dl farinsocker 
1 ägg 
2 msk pepparkakskydda 
1 ägg
1 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker 
5 dl vetemjöl 
gnutta salt 
100 - 150 g smält mjölkchoklad 
 
Smält smöret och choklad där i, socker + pepparkaksktydda, Tillsätt ägg när det svalnat lite, sist mjölet och torra ingredienserna. Ställ i kyl en stund, 20 min tag ut rulla bollar, som köttbullar. Lägg på plåt, lite flingsalt på,  platta till och grädda 10 min i 175 g. 

Goda till ett glas iskall mjölk!! :))