Jordgubbskaka med mandel

 
2 ägg
2 1/2 dl socker 
1 tsk vanilj
75 g smör 
2 1/2 dl mjöl 
1 tsk bskpulver
 250 g jordgubbar 
25 g mandelspån 
 
Garnering: florsocker + grädde el glass till 
 
Vispa ägg socker vanilj pösigt, smält smör, tillsätt torra ingridienser sen smöret. Smörj en form, hälll i smeten + skivade jordgubbar / mandelspån på.  grädda ca 50 min 175 g låt svalna sikta florsocker på. 
Ska gärna va lite kladdig inuti... ;) 
 
 
nu i sommartider är väl alla värda lite Gofika att ta med till stranden el bjuda vänner på en spontanfika! Denna är god & lätt att baka...