Krämig chokladkaka

 
Hej i kylan! 
vad ruggigt det är ute, kan det inte bli vår snart please...., varit ledig och varit på shoppingrunda, hittade endel fint till sovrummet,  lite kläder och bara mysigt att komma iväg en sväng. Denna enkla sockerkakan med kladdig fyllning i ruggigt god! Baka den till helgen... 
 
Kram på er! 
 
 
 
3ägg
3 dl socker
1 dl varmt vatten 
3 dl mjöl 
2 tsk bakpulver
30 g mörk choklad (dark choklad ev med smak mint el kaffe) 
1-2 msk kakao
 
fyllning:
125 g smör
20 g mörk choklad 
1 dl mjölk
1-2 msk kakao 
2mdk vanilj 
 
vispa ägg socker pösigt, smält choklad, häll ned vattnet, rör ned chokladen och torra ingridienserna. Häll smeten i en smord form, provade bröa formen med kakao som Maria tipsade om. 175 g 20 min låt svalna. 
 
 
Fyllning: smält smör, Rör ned mjölk, kakao vanilj och den smälta chokladen. Dela botten på mitten, fyll kakan med krämen lägg ihop de mot varann. Låt gotta ihop sig, gärna över natten. 
 
 

Vaniljkaka med smultopping

 
Hello!...
Vi hade en super härlig kväll igår med arbetskamraterna, vi avtackade en i gruppen så vi var först och minglade hos Mia några timmar sen vidare till Resturang och god middag, så kul att träffa alla igen.
 
Men... måste säg att det är verkligen kul att träffat så många nya vänner i skolan i olika åldrar, vi är ett härligt gäng:) och FIKA är något som alla gillar, haha...
Denna vaniljkakan hade jag med och bjöd på i veckan, och till Fredagsfika var det Jenny som bakat så gott! Här kommer receptet; 
 
250 G smör
7 1/2 dl mjöl
4 1/2 dL socker
5 tsk bakpulver
3 ägg 
2 dl créme fraiche 
 
(ev äppelbitar för de som vill)
 
Topping;
Smält smör, blanda torra ingrideienser för sig, sen rör ned smöret. Ta bort 3 dl av smuldegen, vispa ihop ägg och créme  fraiche rör med ibland degen, häll i smord mjölad form. Häll på smulorna. Grädda 200 grader  30 min 
sikta över 2 msk vaniljsocker + 1 msk florsocker. 
 
Ps. Om man  vill kan man även ha klyftade äppelbitar emellan "kakan och innan smulorna strös på" 
jag har provat det oxå, jättegott. 
 
Receptet har jag fått av Mia. 
 
Ha en fin Lördagkväll:) 
 

Mias Vardagskaka

 

Godmorgon världen!
 
Allt bra med er? Sitter på tåget just nu, veckan har börjat bra,nya utmaningar väntar..., ser fram emot ännu en spännande dag! 
 
här ska ni få ett supersnabbt recept på enkel kaka ni kan göra när ni har extra bråttom:) 
 
3 ägg
21/4 dl socker
200 G smör
21/4 dl mjöl
 
Glasyr:
2 dl florsocker
2 msk kakao
2 tsk vanilj
2 msk smör
2 msk kaffe
 
 
Vispa ägg + socker, smält smör låt svalna något, rör ned smöret och sikta ned mjölet. Grädda i form 150g 40 min. 
 
Smält smör och rör ihop ingrideienser till glasyren, bred på varma kakan direkt med kokos på. 
 
Min kollega Mia bjöd på denna och den fick toppbetyg;)