Äppel - fröbröd

 
Hej söta ni! 
Här får ni recept på ett gott och nyttigt bröd som ni lan baka och göra familjen lyckliga;) 
 
2 grovt rivna äpplen
2 dl havregryn
1 dl linfrö
8 dl dinkelmjöl
2 tsk ksnel
1 1/2 tsk bikarbonat
4 dl naturell yougurt
1 dl lingonsylt
1 dl brödsirap
1 dl solroskärnor
1 tsk havssalt 
 
Ugn 175 grader blanda alla torra ingridienser, tillsätt sirap, yougurt, lingonsylt, äpplen. Fördela den kladdiga degen i en limpform ev bakpapper i, solroskärnor och havssalt på.  Grädda 1 timme. Mums med nybakat! Detta nyttiga recept har jag fått av min gamla granne..., 
 
ha en finfin dag i sooolen:)) 
 
 

Morotsbröd Nattjäst

 
Hej fina!
hoppas allt är bra med er, här är allt toppen! Lite nytt i köket, brickan som skymtas fick jag av fina vänner på nyår, och småvasena är köpte i blomsterbutiken jag jobbar i ny, tyckte de var så söta ihop med lite rosa nu när det börjar bli vår. Bakade gott morotsbröd i helgen, enkelt och smidigt med nattjäst bröd. Om ni vill ha fler recept på nattjäst, kika i kategori: bröd. 
 
 
25 g jäst
3 dl ljummen mjölk 37 g. 
1-2 morötter fint rivna
1 tsk salt 
2 msk mörk sirap 
2 msk olja 
1-2 dl rågsikt el rågmjöl
6-7 dl vetemjöl
 
smula jäst, rör i ljummen mjölk , sirapen, olja, morötter och mjölet, ska va lite lösare deg, ca 8 dl totalt brukar vara lagom.  lägg ett bakpapper  i en limpform , plasta sätt i kyl över natten, ta ut låt jäsa 20- 30 min. Sätt ugn 250 g sänk till 200 grader Grädda ca 30 min, 
 
Supergott med ljummet bröd, med mycket smör på ;) ev lite ost & marmelad, mmm mums!!
 
 

Vörtfrallor Nattjästa

 
Godmorgon!
nattjästa frallor är väl det smidigaste och godaste som finns till helgfrukosten....
här kommer receptet på vörtfrallor med valnötter i. 
Vi hade vänner på Brunch i Söndags med dessa frallor bl.a 
 
25 g jäst 
2dl kallt vatten 
3 dl julmust
2 msk sirap
1msk olja
1 tsk salt
1/5 dl grovhackade valnötter 
1dl russin
8-10 dl vetemjöl
(Ev vörtkrydda -vi gillar inte det så jag tog inte det) 
 
kvällen:smula jäst blanda med vatten julmust, sirap, salt olja. Rör i russin mjöl, plasta en bunke, sätt i kyl över natten. Dela upp i ca 10- 12-frallor behöver ej knådas el rullas, utan bara ta bitar, lägg på plåt, låt jäsa 30 min, 
 
pensla med smör+sirap, Grädda 200 g 17-20 min.