Vörtfrallor Nattjästa

 
Godmorgon!
nattjästa frallor är väl det smidigaste och godaste som finns till helgfrukosten....
här kommer receptet på vörtfrallor med valnötter i. 
Vi hade vänner på Brunch i Söndags med dessa frallor bl.a 
 
25 g jäst 
2dl kallt vatten 
3 dl julmust
2 msk sirap
1msk olja
1 tsk salt
1/5 dl grovhackade valnötter 
1dl russin
8-10 dl vetemjöl
(Ev vörtkrydda -vi gillar inte det så jag tog inte det) 
 
kvällen:smula jäst blanda med vatten julmust, sirap, salt olja. Rör i russin mjöl, plasta en bunke, sätt i kyl över natten. Dela upp i ca 10- 12-frallor behöver ej knådas el rullas, utan bara ta bitar, lägg på plåt, låt jäsa 30 min, 
 
pensla med smör+sirap, Grädda 200 g 17-20 min. 
 
 

Vardagsbröd

 
 
Tjingeling!
Hoppas er helg har varit bra:) min har flugit iväg som alltid;) hihi... det har varit full fart hela helgen, jag fyllde ju år i Fredags så vi hade bokst på resturang, vi åt italiensk buffe med massa gott!
I Lördags var det party med walking tema där vi gick mellan olika par, där några bjöd på förrätt, nästa hus middag och hos oss hade vi dessert, med dans som avslutning, supertrevligt:)) 
 
1 pkt jäst 
5 dl ljummet vstten
0,5 dl brödsirap
1 tsk salt 
5-6 dl rågsikt
5-6 dl vetemjöl
 
smula jäst, häll i ljummet vatten, tillsätt sirap salt, mjölet till lagom deg, rör ihop allt, forma till 2 bröd, sätt in i kall ugn 200 grader 30-35 min, mkt enkelt och gott bröd. Ingen jäsning, 
 
ett enkelt gott vardagsbröd. Mums!!

Lantbröd med äpple

 
25 g jäst
5 dl ljummet vatten
25 g smör
11/2 tsk salt
1 rivet äpple
2 msk rågkross
2 msk sirap mörk
1,4 l lantbrödmjöl (fyra sädesslag) 
 
smula jäst, rör ned ljummet vatten, klicka ned smöret, tillsätt salt, rivet äpple, sirap, mestadels mjölet. Arbeta den några minuter, jäs 30-40 min. dela degen till två limpor på plåt, skåra dem. Jäs 30-40 min Grädda 200g nederbörd delen av ugnen 25-30 min. 
 
Nybakt bröd alltså, finns inget bättre :))