Nattjästa snabbfrallor

 
 
Hej på er! 
har tagit helg, redan i Torsdags, jag är tredagarsledig:) tackar man ju inte nej till, vi har varit och besökt plantskolan som har trädgårdshelg, så mkt fint! handlade endel nya växter till trädgården. 
Nu laddar vi för kräftskiva ikväll med ett gäng vänner:))
 
dessa goda frallorna åt vi i morse till frukost. 
 
18 g jäst
3/4dl vatten kallt
1.5 msk olja 
1.5 msk honung
15 dl mjöl
Pumpafrön 
torkade aprikoser
 
rör ut jäst med vatten, tillsätt övriga ing, täck med plast. Klicka ut på bakpapper dagen efter 225g 15 min 
 
nygräddde är de mmmm:)))) 
 
 

Filmjölkslimpa

 
Visst är det gott med nybakat särskilt nu på semestern,  här är ett snabbt tips som man bara rör ihop. I njuter i solen här i Skåne även idag alldelen ~ underbart!  
 
6 dl rågmjöl
3 dl havregryn
5 dl vetemjöl 
1.5 dl rågkross
1 dl solrosfrön 
0.5 dl sesamfrön 
0.5 dl linfrö
2 tsk bikarbonat 
1 tsk salt 
3 Morötter
1 dl mörk sirap
1 lit filmjölk 
 
Sätt ugn 180° klä 2 formar med bakplåtspapper. Blanda torra ingredienserna,  rör ned sirap, fil finrivna morötter. Häll ut smeten i formarna. Grädda 1.5 tim
 

Nattjästa rågkaka

 
Detta är superenkelt, passar bra nu på semestern att göra om man vill ha nybakt till frukost. Gjorde det igår då mina föräldrar kom på  fika ♡
 
Kvällen: 
25 g jäst
2 1/2 dl mjölk fingervarm
5 dl rågsikt
1 dl vetemjöl 
1 tsk salt 
1 msk olja
 
 
Smula jäst, tillsätt fingervatm mjöllk och rör om. Rör i övriga ingredienser.  Ta upp degen och forma en boll som läggs i rund form med bakplåtspapper i. Skåra 8 bitar med en kniv så der blir trekanter. Lägg plastfolie om, ställ I kyl över natten. 
 
Morgonen;  låt jäsa 45 min i rumstemperatur. Pensla med mjölk+ sesamfrö el vallmofrö.  Ställ ugn på 250° men när man sätter in  brödet ska det gräddas i 230° Grädda 13-15 min. 
 
Äts nygräddat, mmmm :)