Lantbröd med äpple

 
25 g jäst
5 dl ljummet vatten
25 g smör
11/2 tsk salt
1 rivet äpple
2 msk rågkross
2 msk sirap mörk
1,4 l lantbrödmjöl (fyra sädesslag) 
 
smula jäst, rör ned ljummet vatten, klicka ned smöret, tillsätt salt, rivet äpple, sirap, mestadels mjölet. Arbeta den några minuter, jäs 30-40 min. dela degen till två limpor på plåt, skåra dem. Jäs 30-40 min Grädda 200g nederbörd delen av ugnen 25-30 min. 
 
Nybakt bröd alltså, finns inget bättre :)) 
 
 
 
 

Nattjästa snabbfrallor

 
 
Hej på er! 
har tagit helg, redan i Torsdags, jag är tredagarsledig:) tackar man ju inte nej till, vi har varit och besökt plantskolan som har trädgårdshelg, så mkt fint! handlade endel nya växter till trädgården. 
Nu laddar vi för kräftskiva ikväll med ett gäng vänner:))
 
dessa goda frallorna åt vi i morse till frukost. 
 
18 g jäst
3/4dl vatten kallt
1.5 msk olja 
1.5 msk honung
15 dl mjöl
Pumpafrön 
torkade aprikoser
 
rör ut jäst med vatten, tillsätt övriga ing, täck med plast. Klicka ut på bakpapper dagen efter 225g 15 min 
 
nygräddde är de mmmm:)))) 
 
 

Filmjölkslimpa

 
Visst är det gott med nybakat särskilt nu på semestern,  här är ett snabbt tips som man bara rör ihop. I njuter i solen här i Skåne även idag alldelen ~ underbart!  
 
6 dl rågmjöl
3 dl havregryn
5 dl vetemjöl 
1.5 dl rågkross
1 dl solrosfrön 
0.5 dl sesamfrön 
0.5 dl linfrö
2 tsk bikarbonat 
1 tsk salt 
3 Morötter
1 dl mörk sirap
1 lit filmjölk 
 
Sätt ugn 180° klä 2 formar med bakplåtspapper. Blanda torra ingredienserna,  rör ned sirap, fil finrivna morötter. Häll ut smeten i formarna. Grädda 1.5 tim