Sega mintkakor

 
Godmorgon vänner! 
Hoppas ni mår bra, trots förkylningstider, igår var jag på Mios kundkväll och hittade så fina fynd:)  idag är det jobb och träning inplanerat, sen ska vi hinna fira svärfar ikväll, 
 
2 äggvitor
2 dl florsocker
1 dl kakao
1 msk marsan
100 g marabou choklad med Marianne - smak (mint) el om man vill byta ut mot marabou lakrits, dajm, japp mm. beror på vad man gillar;) 
 
Vispa äggvitor och florsocker 3-4 min, sikta ned kakao och marsan. Hacka chokladen i småbitar, vänd i. Klicka ut 12 större kakor på plåt. Grädda 12 min 175 grader, de blir lite segmjuk maräng, supergoda:) 
 

Nougathavrekakor

 
Dessa spröda godbitar med nougatrippel på är Såå lättbakade, slänger ihop de på 20 min, receptet hittade jag på ”matplatsen” har gjort ett liknande recept i många år innan som jag doppade i mörk choklad, de är nog mera segmjuka de andra, men dessa är minst lika goda ;) 
 
4 1/2 dl havregryn 
1 1/2 dl socker
1 msk vetemjöl
 1/2 tsk bakpulver 
125 g smält smör
3 msk sirap
 
smält smöret med sirapen,  blanda alla ingridienser och rör ned. Bred ut en kaka på bakpapper, platta till, grädda 200 g 10-12 min ca, håll koll!! Inte för länge, då blir de hårda. När de svalnat smält nougat och ringla på. 
 
 

Kanelbullesnittar

 
200 g smör 
2,5 dl socker 
1 msk kanel
2 msk sirap
1 msk vanilj 
1 tsk bakpulver 
4,5 dl mjöl 
 
rör smör socker smidigt + övriga ingrideienser i, rulla ut 3-4 längder pensla + kanel pärlsocker på. grädda 200g 15 min