Mias Vardagskaka

 

Godmorgon världen!
 
Allt bra med er? Sitter på tåget just nu, veckan har börjat bra,nya utmaningar väntar..., ser fram emot ännu en spännande dag! 
 
här ska ni få ett supersnabbt recept på enkel kaka ni kan göra när ni har extra bråttom:) 
 
3 ägg
21/4 dl socker
200 G smör
21/4 dl mjöl
 
Glasyr:
2 dl florsocker
2 msk kakao
2 tsk vanilj
2 msk smör
2 msk kaffe
 
 
Vispa ägg + socker, smält smör låt svalna något, rör ned smöret och sikta ned mjölet. Grädda i form 150g 40 min. 
 
Smält smör och rör ihop ingrideienser till glasyren, bred på varma kakan direkt med kokos på. 
 
Min kollega Mia bjöd på denna och den fick toppbetyg;) 

Helgen som gick förbi

 
Hej på er! 
 
Vad helgerna går snabbt, men har utnjyttrat timmar,minuter och sekunderna på bästa sätt med familjen! 
 
Fick bubbel av min fina vän Nettan och det provsmakades igår, rosorna jag fick av Fia står fortfarande lika fina, en hel vecka i vasen!
 
 
Har även varit ute med båten en sista gång för säsongen, kommer sakna det enorm. 
Jag kanske är löjlig men det känns i hjärtat... 
 
 
 

Vit chokladfoundant

 
Fredag vänner -hur härlig:))
 
Såklar  bjuder jag på en helg desser som är väldigt god.
helgen blir ganska lugn här för en gång skull, ska bli rätt skönt faktiskt då vi är mycket uppbokade framöver...
 
 
2 krm salt
100g smör
2 ägg
4 msk mjöl
0,5 tsk bakpulver
2 äggulor
200g vit choklad
 
Smält smör, tillsätt choklad på svag värme, blanda ner torra ingridienser, vänd ner ägg och äggulor ett i taget. Smörj 4 formar, pudra med mjöl. Lägg i smet, täck med plast. Ställ i frysen 3tim minst, Sätt ugn 225g ugn baka ca16 -17 min, jag hade mina 16,5 olika från ugn till ugn...
ytan ska stelna, sen lös i mitten. Servera i formar el vänd de upp och ner, lossna kanten med vass kniv. OBS! Måste vänta någon minut innan man vänder dem! Viktigt;) 
lägg på tallrik, pudra med florsocker. 
 
Servera gärna med glass & bär. 
 
Önskar er en trevlig helg ~ Kram H