Saffransbullar med smörfyllning

 
Dessa smarriga bullar gjorde jag nu till jul, de gick åt som ett kick ;-) Hittade de i hembakat....har tänkt att göra de nu framöver men utan saffran. 
 
Deg som vanlig bulldeg men ett kuvert saffran i och en burk kesella. Låt jäsa.
 
Fyllning: 
150 g smör
11/5 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
 
Rör ihop fyllningen, rulla bollar och lägg i frysen, låt de stå där ca 1 timme. Rulla runda bollar av degen, lägg i formar eller på bakpapper. Tag ut fyllningen och tryck ner en "bollfyllning i varje bulle" Låt jäsa ca 30 min. 
Grädda i 225 g ugn 12-15 min.