Semmelkladdkaka

 
Denna semmelkladdkaka går snabbt att baka när man inte hinner baka vanliga semlor, bjöd mamma & pappa på den ♡ 
 
150 g smör 
3 ägg
2.1/5 dl socker 
1 3/4 dl Vetemjöl 
1 nypa salt 
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma 
 
Topping:  riven mandelmassa 
Vispad grädde 
 
Smält smör, rör samman mjöl, vanilj,kardemumma socker, rör i ägg och det avsvalnade smöret. Smörj en smord form. Häll i smeten och grädda 175°  ca 18-20 min, riv mandelmassa över kakan. 
Servera med vispad grädde. 
 
 

Mufflor

 
Hej på er! 
Hoppas er helg varit bra, vi har haft en superrolig helg, vänner, god mat och spel så vi skrattade så man kiknade, sen mycket annat skoj denna helg:)) 
 
Har gjort dessa mufflor istället för semlor, fick receptet av fina Maria. Besök gärna in hennes blogg på www.mariagrahn.blogg.se 
 
75 g smör 
3 ägg
2 dl socker 
6 dl mjöl 
1 msk bakpulver 
11/2 tsk bakpulver 
11/5 dl mjölk 
 
Fyllning :
Mandelmassa 
mjölk att röra ut till en slät kräm. 
Vispgrädde 
 
Vispa ägg och socker lätt, smält smör låt svalna något. Rör ned torra ingredienserna och smöret med mjölk. Fyll formar. Grädda 200 ° ca 20-25 min. 
 
Låt svalna, skär av locket. Rör ihop mandelmassa med lite mjölk. Fyll det + spritsa med  vispad grädde. Sätt på locket, servera. 
 
Om ni har ont om tid är dessa perfekta att baka, tar lite mindre tid än vanliga släta bullar. 
 
 

Piroger med ost/skinkfyllning

 
Sportlov....
Hur glada blir inte kidsen om vi packa  picknickkorgen med dessa piroger som jag brukar variera med ost/skinkfyllning el köttfärsfyllning. Dessa brukar sonen gilla:)) 
 
 
Deg:
50 g jäst 
5 dl mjölk 
11/5 tsk salt 
1 nypa socker 
13 dl Vetemjöl 
 
Fyllning: ost/rökt skinka 
 
Smula jästen, ljumma mjölken till 37 ° Rör ned mjölken med salt, socker, mjölet. Arbeta ihop till en deg, låt jäsa 45 min. Kavla ut, ta ut rundlar, lägg på skinka, riven ost el lite oregano. Vik över, "limma ihop med ägg" låt jäsa 30 min.  Pensla och grädda 225° 12-15 min.