Påsktårta med nötmaräng & citronkräm
Hej finisar♡
Vi hade påskfest här hemma i Fredags, då blev det bl.a denna tårtan med nötmaräng, citronkräm, mmmm
Vaknade upp till snölandskap, ett täcke av snö mitten av April, hmmm... ;) Ikvälll ska vi iväg på galej med båtgänget igen, förra helgen "fulfest" då får det väl bli
snyggfest ikväll :)
5 äggvitor
3 1/4 dl socker
120 g hasselnötter
1 msk potatismjöl
50 g mörk choklad
Citronkräm :
5 äggulor
1 3/4 dl socker
1 msk potatismjöl
1 citron skal +saften
50g smör
Vispa äggvitor pösigt, vispa ned socker i omgångar. Mal nötter fint.vänd ner med potatismjölet. Smörj bakpapper och bred ut 4 cirklar. Grädda ca 15 - 18 min 150° smält choklad, ringla på låt svalna.
Citronkräm : vispa äggulor, socker, potatismjöl, citron i en bunke över vattenbad. Sjud tills det tjocknar tar ca 20-30 min när den tjocknat vispa i smörklickar. Låt svalna i kylen.
Vid servering: Lägg citronkräm, grädde på. Garnera med vispgrädde & påskägg.
Ha en fortsatt skön Påsk ♡
Ohh så gott och påskig och fin