Stars in Life

Skärtorsdag idag och än har det inte varit några påskkärringarna som synd är, jag som har fyllt godisskålarna  här hemma:)) Denna Påsktårtan blir det ikväll när huset fylls  med gäster här.... 

 

100 g  smör

200 g digestivekex 

 

Fyllning: 4 ägg (uppdelat gulor o vitor för sig) 

1.5 dl socker 

2 burkar färskost=400 g 

1-2 lime saft och skal 

1 burk karamelliserad  mjölk  

4 dl vispgrädde 

2 msk vaniljsocker 

 

Garnering:kinderägg, påskägg chokladstavar.

 

smält smör, blanda i krossade digestivekex. Häll i form ställ kallt 30 min. Fyllning: vispa ägg och socker poröst. Blanda i färskost och saft o skal fr. limen. Vispa äggvitor i en annan bunke. Vispa grädden.  Rör försiktigt ner grädden därefter äggvitor. Blanda försiktigt. Lägg ut smeten i formen, varva med karmeliserad mjölk mellan varven, du ta på klickar. Dra lite i smeten sen. Frys minst 6 timmar. Ta fram ca. 30 min innan servering och garnera med påskägg, kinderägg och chokladstavar.