Bountymuffins


125 gram rumsvarmt smör
2 dl socker
2 st ägg
2 dl mjölk eller grädde (eller blandat)
3 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 krm salt
0,5 tsk vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker
Ev. 150 gram hackad ljus choklad. 

Fyllning:
0,5 burk sötad kondenserad mjölk
100 gram kokos

 

Sätt ugnen på 200 gr. ta fram  en muffinsplåt med 12 formar.. vispa  socker och smör. Tillsätt äggen ett i taget,  och vispa ordeäntligt. 
Blanda alla torra ingredienser i en skål och sikta ner i smeten varvat med mjölken/grädden.

Blanda försiktigt tills det inte finns några klumpar. Rör sist ner den ev. hackad chokladen. Se hela tiden till att röra förskutigt. 
klicka ut smet i formarna. 

blanda kondenserad mjölk med kokos i en skål, klicka på smetet i muffinsen. Sen muffinssmet överst. 

grädda 18-20 min 

 

FIKA &  NJUT 


Kommentera här: