Seg Vinbärskaka

100 g smör
3 dl socker 
2 ägg
3 dl mjöl 
1 tsk vaniljsocker 
3 dl vinbär röda 
Mandelspån 
 
Smält smör, rör ned ägg, blanda se torra ingredienserna och vänd i. Lägg smeten i en avlång bakform. Grädda 175 ° ca 30 min 
 
Denna lättbakade kakan är mjukseg i mitten med lite spröda kanter. 
Perfekt att baka i sommarstugan eller i husvagnen :)
 
Lycka till ♡