Kladdmuffins med chokladtopping


100 g smält smör 
2 ägg 
3 dl socker 
2 tsk vaniljsocker 
nypa salt 
1,5 dl mjöl 
4 msk kakao 
 
topping: 
50 g smör 
1 tsk mjöl 
2 msk socker 
2 tsk kakao 
1/5 dl mjölk 
1/5 dl grädde 
 
Sätt ugn 200 g smält smör, svalna något, rör ihop ägg socker lätt, tillsätt torra ingredienser och smöret. Häll i muffinsbleck i formar. Grädda mitt i ugnen 10-12 min  

fyllning: smält smör, rör ned torra ingredienserna. Sist mjölken och grädden, låt puttra 3-5 min. tills det tjocknar. Låt svalna något , klicka o mitten i muffinsen, frys in och ta fram, de tinar och ör som godast då. 

dessa baka jag ofta  på helgerna till fikat när man vill ha något som går snabbt. 

går även att fylla  med klick grädde och jordgubbar om man vill. :)) 

har varit och hjälpt dottern måla huset idag igen, jättekul och spännande att se hur fint det blir! 
Morsdag väntar i helgen, har ni några planer? Jag har bundit lite buketter,  sen har jag bokat bord på restaurang till söndsg kväll med familjen 🤍