Kolapaj med lingon

 
Hej där,
hoppas ni mår väl, ikväll ska jag träffa dottern och ha lite egentid  ihop 🤎 men innan dess ska jag hinna göra par kransar som beställts. Denna pajen hade vi till 1:a advent och fikade med, sååå god! Prova gärna att baka den:)) 

Deg: 
125 g smör 
1/2 dl socker 
1 havregryn 
2 1/5 dl mjöl 
1 msk vatten 
 
fyllning: 
3 dl grädde 
1 1/5 dl sirap 
1 1/2 dl farinsocker 
1 tsk vanilj 
50 g smör 
flingsalt 
 
mixa ihop degen, tryck ut i  form löstagbar låg kant, ställ kylen. 30 min. Grädda 12 min låt svalna. Ställ i kyl. 

Kolan: blanda grädde, socker, farin ca 20 - 30 min, rör då och då, låt  sjuda! Blanda i vanilj och smöret i klickar, gör kulprovet, när kolan är lagom, häll i pajen, och  strö på flingsalt. Strö lite lingon på, gott med det syrliga mot de söta :)) 
 
Servera med grädde blandat med creme frachie och pudra lite kanel på.