Polkagrisbiskvier
Hej fina!
hse ni någon julstress? För min del har det varit en stressig vecka, så det ska bli skönt med helg! Men klapparna är köpte, bak & julbak klart, men har ändå mkt som ska fixas inför julen imorgon. Dessa polkabiskvier kan jag varmt rekommenderar..,,
Ha en fin Fredag! ~ Helen
botten:
400 G mandelmassa
1 dl socker
2 äggvita
polkakräm:
300 G smör
6.5 -7 dl florsocker
2 msk vanilj
3 äggulor
rosa karamellfärg
1/5 påse krossade polkagrisar
ev.prpparmyntsarom
mörk choklad
lite olja
hackade polksgrisar
Mixa mandelmassa el riv den, med socker och äggvita. Lägg el spritsa ut på plåt, ej för tätt. Grädda 175 grader 8-10 min. Svalna, vispa ihop smör florsocker till kräm, sen övrigt i, bred ut på kakorna, doppa i mörk el vit choklad. Ta lite polkakross på.
