Kokoskaka med jordgubbar


bakade denna superlätta paj igår till kvällsfikat, bara att röra ihop, gillar enkla recept på sommaren!! här kmr receptet; 
 
125 g smör 
2 dl socker 
2 ägg
1 msk vaniljsocker 
1 dl kokos 
jordgubbar 
 
smält smöret, låt svalna. rör ner alla  övriga ingredienser. Blir väldigt gott med kokos i, Smörja en form + kokos i, häll i smeten och jordgubbar i bitar på. Grädda 175 g 20-25 min. Servera med vaniljglass och mera jordgubbar 🍓