Nattjäst vörtbröd
gott nattjänst vörtbröd:
3 dl julmust
1 jäst
1 tsk salt
3 msk honung
ca 8 dl vetemjöl
3-4 fint rågsikt el rågmjöl
Smula jäst, häll i julmust, salt, honung, mjölet lite i taget. Degen sks va kladdig :) låt stå i kylen till morgonen därpå, tag ut häll i brödform, nä 30 min i ugn 225 g 30-40 min knacka på det och känn med sticka till det är klart.
lycks till ❣️