Stars in Life

 

Alltså denna är så god, lite lagom kladdig, med en mjukseg maräng på, denna till Frdagsmyset är väl inte fel?...hihi.., 

 

Browniefudgekaka: 

150 g smör

300 g choklad ljus el mörk

3 ägg

1 1/2 dl muscovsrdosocker

2 dl mjöl

2 msk kakao 

 

maräng:

100 g choklad 

4 äggvitor

2 dl socker

1 tsk vitvinsvinäger

2 msk maizena

 

kakan: 175 g ugn, smält choklad och smör, ev i vattenbad el gryta låg värme. Vispa ägg socker lätt så det precis blandar sig, obs! Får inte vispas! Blanda ner  kakao och mjöl, rör ned chokladsmaken. Bakpapper i formen el smord form. Grädda 15-20 min. 

 

Maräng: Vidpa äggvitor till fast maräng, vispa ner socker lite i taget, sen vinäger och maizena, till blandat, blanda ner smält choklad med lätt hand, till melerat mönster. 

Häll på kakan grädda 25 min till, ev folie? Så det inte bli för mkt färg. Svalna, serveras med bär till.