Galette med jordgubbar & rabarber
200 g smör
4dl mjöl
2 msk socker
0,5 tsk salt
3/4 dl vatten
Rör smör, mjöl, socker, salt smidigt rör ned kallt vatten hastigt, låt vila kallt en stund.
Jordbubbar
rabarber
(eller byt ut mot blåbär)
0,5 dl maizena
1 dl socker
Blanda bär med maizenamjöl + socker låt Tina.
Kavla ut degen, lägg i form bred på bären, vik in 4 cm av kanten av degen mot bären, skär ev snitt o degen. Pensla med vatten + pärlsocker på.
Lägg på plåt, grädda 200 grader 25-30 min. Gott med vaniljglass, grädde el vaniljvisp till.
Det ser riktigt gott ut. :)