Laponiabröd
Bakade detta Laponiabröd igår som jag fått recept av gulliga Maria, fikade med det igårkväll, dottern skrev av receptet direkt och skulle själv baka det idag. Det var jättegott & lättbakat bröd. Kika in hos Maria om ni vill, www.mariagrahn.blogg.se hon bjuder på vardagen, recept och inredning ☆
1 pkt jäst
8dl vatten (ljummet)
1 msk salt
0.5 dl linfrö
ca 1 kg vetemjöl
olja och flingsalt penslas på innan gräddning.
smula jästen, rör i det ljumna vattnet, salt, linfrö och mjölet lite i taget. Stjälp upp degen i en långpanna, låt jäsa 30 min. Grädda 175° ca 50 min.
Skär i lagom "rutor"
Låter underbart gott! :)