Kalljäst morotsbröd
Nygräddat bröd till frukost tackar väl ingen nej till??....Mmmm....
25 jäst
25 jäst 3 dl kallt vatten
1.5 msk olivolja
1.5 tsk salt
2 finrivna morötter
1dl solrosfrön el vetgroddar
4dl vetemjöl
1dl rågsikt
smula jästen rör ut med vattnet. Blanda i övriga ingredienser. Häll i en form som man lagt bakpapper i. Ställ i kylen över natten med en handduk över. PS. Degen ska vara rätt kladdig.
På morgonen tar man ut det, pensla med lite vatten och solrosfrön,grädda i 225° 25-30 min. Låt svalna lite under bakduk, men jag gillar det mest när det är ljummet så smöret smälter med ev. god ost & marmelad till.
Hej vännen. Nu är jag på jobbet och provar kommentera från jobb datorn. Hoppas du har en härlig måndag och mindre snö än vi har, körde fast på vägen till jobbet och fick ta spaden och gräva för att ta mig lös. Det här brödet ser jättegott ut, ska testa göra. Kram