Pepparkakscookie
200 g smör
1 dl socker
3 dl farinsocker
1 ägg
2 msk pepparkakskydda
1 ägg
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
gnutta salt
100 - 150 g smält mjölkchoklad
Smält smöret och choklad där i, socker + pepparkaksktydda, Tillsätt ägg när det svalnat lite, sist mjölet och torra ingredienserna. Ställ i kyl en stund, 20 min tag ut rulla bollar, som köttbullar. Lägg på plåt, lite flingsalt på, platta till och grädda 10 min i 175 g.
Goda till ett glas iskall mjölk!! :))