Kalljäst bröd



Gokväll! 🤎
 
skönt med helg, här ska ni få ett gott brödrecept, lättbakat, däremot tar det lite tid för det ska jäsa lite längre. 

50 g jäst 
6 dl kallt vatten 
1 dl mörk sirap 
2 tsk salt 
3 msk olja 
8 dl rågsikt 
8 dl vetemjöl 
 
rlör jästen med vatten, tillsätt sirap, salt, olja och mjölet. Knåda, lägg 3 limpor på en plåt. Jäs i rumstemperatur 2 tim. Sätt in i kall ugn. Grädda 225 g 40-50 min pensla med vatten direkt så skorpan inte blir så hård. Jag gav mamma bröd som också tyckte det var så gott. 

ha en fin helg höremi 🤎

Kommentera här: