Morotsbröd Nattjäst
Hej fina!
hoppas allt är bra med er, här är allt toppen! Lite nytt i köket, brickan som skymtas fick jag av fina vänner på nyår, och småvasena är köpte i blomsterbutiken jag jobbar i ny, tyckte de var så söta ihop med lite rosa nu när det börjar bli vår. Bakade gott morotsbröd i helgen, enkelt och smidigt med nattjäst bröd. Om ni vill ha fler recept på nattjäst, kika i kategori: bröd.
25 g jäst
3 dl ljummen mjölk 37 g.
1-2 morötter fint rivna
1 tsk salt
2 msk mörk sirap
2 msk olja
1-2 dl rågsikt el rågmjöl
6-7 dl vetemjöl
smula jäst, rör i ljummen mjölk , sirapen, olja, morötter och mjölet, ska va lite lösare deg, ca 8 dl totalt brukar vara lagom. lägg ett bakpapper i en limpform , plasta sätt i kyl över natten, ta ut låt jäsa 20- 30 min. Sätt ugn 250 g sänk till 200 grader Grädda ca 30 min,
Supergott med ljummet bröd, med mycket smör på ;) ev lite ost & marmelad, mmm mums!!
Så gott med nybakat bröd. kramar