Dulche de leche cupcakes
Hej Söndag! Jag gjorde några cupcakes som ska bjudas på mötet imorgon på jobbet:)
1.75 dl mjöl
1.75 dl socker
0.5dl kakao
1.5tsk maizena
1.5tsk bakpulver
0.5tsk salt
2 msk vaniljsocker
1 ägg
0.75 dl mjölk
0.5dl olja
0.5dl kaffe
Frosting:
100 g 70% choklad
250g smör
2.5dl florsocker
1tsk vanilj
1 msk mjölk
1dl dulche de leche
Blanda torra ingredienserna i en bunke. Vispa ihop ägg, mjölk, olja. Tillsätt kaffe. Fyll formar grädda 170° ca 16-17 min. Låt svalna
frosting: smält choklad över vattenbad, vispa ihop smör florsocker vanilj mjölk och dulche de leche, ställ kallt 10 min. Spritsa på och stöd ev på flingsalt el strössel.
Mums så goda de såg ut :)