Mini blåbärspajer

Pajdeg: 

150g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:

3 dl blåbär 
2 dl creme fraiche
1 ägg
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

 

1. Rör ihop smör med strösocker, vetemjöl och bakpulver. Platta ut degen i små formar 8-10 cm diameter. i aluminium el metallformar. Smidigt på utflykten :) 

2.blanda blåbären med övriga ingredienser . häll fyllningen i pajen, grädda 175 g 30-40 min till fin färg.  jag fick ut 10 st minipajer el lägg i stor pajform om man vill,... 
 
mumsa & njut 😋

Kommentera här: