Lussescookie
Hallå!
kom hem från jobbet nyss, vad skönt att någon gång ha en kort dag! Jag hade planerat att ut och springa men kände inte alls för det så det blev kaffe framför kakelugnen och mysa med katten ist. Ska läsa en bok innan jag börjar med middagen, vilken lyx!
200 g smör
3,5 dl socker
2 msk vaniljsocker
1 påse saffran
1 ägg
7,5 - 8 dl mjöl
2-2,5 tsk bakpulver
russin (valfritt)
Rör smör och socker,vanilj saffran smidigt em stund, rör ned ägget sen övriga Ingridienser snabbt till deg, rulla bollar platta till, Rulla i socker lägg på plåt. Grädda 200 grader 8-10 min
det blir ca 30-35 st på denna satsen.
