Lantbröd med äpple
25 g jäst
5 dl ljummet vatten
25 g smör
11/2 tsk salt
1 rivet äpple
2 msk rågkross
2 msk sirap mörk
1,4 l lantbrödmjöl (fyra sädesslag)
smula jäst, rör ned ljummet vatten, klicka ned smöret, tillsätt salt, rivet äpple, sirap, mestadels mjölet. Arbeta den några minuter, jäs 30-40 min. dela degen till två limpor på plåt, skåra dem. Jäs 30-40 min Grädda 200g nederbörd delen av ugnen 25-30 min.
Nybakt bröd alltså, finns inget bättre :))
Så gott det brödet ser ut, kram o ha en fin dag