Cheddarbröd
Hallå!
Visst är det roligt att baka gott nygräddat bröd till helgen, eller nu till grillsäsongen när den blir. Detta brödet har jag fyllt med smakrik cheddarost,,örter bl.a jag bakade ut det som en vetekrans.
50 g jäst
5 dl mjölk
1 tsk salt
1 msk honung
Vetemjöl
Fyllning:
smör
Cheddarost
Basilika
Flingsalt
Smält smör, rör i mjölken blanda ut med jästen. Rör i salt, honung och mjölet. Låt jäsa 45-60 min.
Rulla ut degen till en platta, bred på smör,hackad basilika och hyvla cheddarost på + flingsalt.
Rulla till en rulle, klipp som en vetelängd låt jäsa ca 45 min Pensla med ägg. Grädda 175 ° 30-40 min
Nu är jag långledig tre dagar, ska bli underbart!
Känner på mej att detta bli en toppenhelg, imorgon kväll kommer vänner hem på middag till oss, menyn är klar utom tilltuggen, ska hem och förbereda lite ikväll när jag kommer hem om någon timme... Lördag ska vi iväg till vänner på spa/vinkväll, sen hoppas jag på en solig helg, skön sovmorgon, kaffe på terassen och att jag ska hitta tid för min kamera så jag kan ut och fota.
Kram på er!
Det där ser riktigt smarrigt ut! <3 Kramis