Stars in Life

 

Alltså denna kakan är så god, med smak av amarula och kaffe, prova baka den om ni är fikasugna... 

 

100 g smör

1 dl amarula 

2 ägg

2 dl socker 

1 1/2 dl kokos

2 dl mjöl

2 tsk bakpulver 

 

Kaffeglasyr:

1 1/2 dl grädde 

1 1/2 dl socker

1 msk smör

2-3 msk starkt kaffe

 

Smält smör, blanda med amarula. Vispa ägg och socker, sikta ned de torra ingredienserna, häll i smöret/amarula.  Grädda 180° 30 min 

 

Koka samman grädde, socker, smör tills det tjocknar ca 25 min, låt svalna. Rör i kaffet.