Vallmokaka
Hej därute!
Detta brödet är så lättbakat, jag brukar baka det när vi ska ha soppa till middag. Supergott:)
1/4 pkt jäst
2 dl fingervarm mjölk
1 tsk salt
1 msk rapsolja
5-6 dl vetemjöl
Garnering; vallmofrö+pumpakärnor
Smula jästen, ljumma mjölken till 37 ° Rör ned det och salt, olja och sist mjölet. Sänk ner bunken i en annan bunke med varmt vatten i, ta på plastfolie och låt jäsa där 20 min. Knåda degen, Kavla ut och platta till en boll. Skär 8 bitar "nästan igenom" 2 cm tjock kaka. Jäs 20 min till. Sätt ugn 230° Pensla med vatten Grädda 15-18 min.
Mums