Citronpannacotta med lemoncurd & bär

 
Hej där,
Hoppas helgen varit bra. Här har vi haft en riktigt trädgårdshelg, har hunnit sååå mycket! Tvättat, målat altangolv,tvättat möbler, rensat rabatter, klippt buskar mm. Så fint att få lite ordning ;)
 
Igår ringde sonen från Thailand, han är där med kompisar och ska resa runt, de har redan hunnit vara på tre olika ställen. Vilken upplevelse och kul för dem. De stortrivs :)) 
 
Här är en pannacotta i citronsmak, passar väl bra till påsk....
 
 
5 dl vispgrädde 
2 1/2 gelatinblad 
2-3 msk socker el rörsocker 
Saft+skal från 1 citron 
ev. gul karamellfärg 
 
Topping; lemoncurd 
Färska blåbär
 
Koka upp grädden med sockret. Lägg gelatinblad I kallt vatten 5 min.  Ta kastrullen från värmen, rör ned saft och rivet skal från citronen. Kramaur gelatinet, vispa ned i pannacottan. Ställ i kylen 3-4 tim. 
 
Värm lemoncurd försiktigt, skedar den på pannacottan när den stelnat. Låt stelna igen, toppa med bär. 
 
 

Kommentarer:

1 Maria:

O M G va snyggt!!!

2 Jag är inte dum i huvudet! Jag har Aspergers syndrom:

Så gott

3 Mirre - Sweetwords:

Oh så gott

4 JUNITJEJ:

Så gott det ser ut!

5 Maria Grahn :

Det där ser jättegott ut! Vad härligt att få bort sånt, längtar såå tills snön är borta här men vi fick bakslag med snöandet idag tuvärr. Kram

6 Maria Grahn :

Det där ser jättegott ut! Vad härligt att få bort sånt, längtar såå tills snön är borta här men vi fick bakslag med snöandet idag tuvärr. Kram

7 ullie:

ja men du det sak ja nog testa har alsdrig gjort men vill pröva kanske till påsk då =) med citron i är väl fräscht oxå
oj hoppas sonen har det bra kram

8 Vano:

Gott :)

9 Eva`s blogg:

Citron är ju så gott :) och älskar din stake bläckfisken super snygg!! kram å fin dag

Kommentera här: