Stars in Life

 

Hej där,

 

Har inte haft tid att blogga på några dagar, har varit fullt upp med jobb, måsten, tjejträff och igår efter jobbet åkte vi ut på sjön njöt av ett stilla hav, ost & kex i solnedgången, kanske en sista gång vem vet... hoppas jag har fel ;) här är receptet på bekväma frallor som får nattjäsa. Tänk vad smidigt att få nybakat till frukost på några minuter, medans man bäddar och ta en dusch. 

 

20 stycken.

 

1 pkt jäst (osötad)

1 lit. Kallt vatten

1 msk honung 

2 msk olivolja 

2 tsk flingsalt 

22-24 dl rågsikt 

 

Rör ut jästen i med vatten, rör ned honung,  olivolja, flingsalt och mjölet. Arbeta ihop fem minuter med maskin el. Rör kraftigt för hand. Täck med handduk,  ställ in i kylen över natten.  

På morgonen;  sätt ugn 225 ° vält ut degen på bakbordet,  den ska inte knådas utan skär degen med en degskrapa  doppa i mjöl, lägg på bakpapper. Skär  ev. några snitt på brödet. Grädda 15-20 minuter.