Blåbärspaj med pecantäcke
Ja, nu när det är blåbärstider kan man inte låta bli att baka olka pajer, denna var lätt den godaste familjen någonsin ätit, haha..... :)) ett segt täcke med nötter i. MUMS!!!!
vi kunde tom sitta ute på altanen igår och fika i solen och dotterns söta lilla kattunge var också nyfiken på blåbärspaj och ville smaka;)
125 g magarin
1/5 dl socker
2 msk kallt vatten
6 dl blåbär ( frysta går bra)
11/5 msk maizena
2 msk socker
Pecannöttäcke;
75 g magarin
3/4 dl socker
1/5 dl sirap
2 msk mjöl
.2msk mjölk
2 dl havregryn
100 g pecannötter alt. valnötter
Rör smör, socker, mjöl, vatten till en deg. Tryck ut i pajform,Låt Stå kallt en timme. Grädda 225 grader 10 minuter. Blanda blåbär, socker potatismjöl, häll det i pajformen. Pecantäcke; Smält smör, socker, sirap, mjöl, mjölk, havregryn, pekannötter eller valnötter elller gör som jag, blanda pecannötter och valnötter, supergott:)
Gud vad gott!