Halloweenpannacotta
Godkväll!!
Nu inleder vi helgen, härligt härligt.....
ikväll har vi bara myst i soffan med god middag, ett glas bubbel, det är ju Internationella Champangedagen idag :) myst under filten med regnsmatter utanför. En skön hemmakväll, vilket var välbehövligt ;)
testade ny smak på Pannacotta. Mitt halloweentips till er :)
lakritspannacotta:
2 1/2dl vispgrädde
halv vanijstång
2 1/5 gelatinblad
2 msk socker
svart karamellfärg
några krossade turkisk peppar karameller
Citronpannacotta:
2 1/2 dl vispgrädde
halv vaniljstång
2 msk socker
ca. 3 msk lemoncurd
gul karamellfärg
koka upp grädde med socker och vanilstång. Lägg gelatin i blöt 5 min i kallt vatten. dra kastrull åt sidan, vispa ned gelatinet. rör ned fint hackade hushållsfärg. Ställ i kylen lutande mot väggen, om man vill ha "en snett lager" låt stå ca 2 timmar.
gör citronpannacottan, samma som ovan. häll på i glaset. låt stelna ca 2 tim till. Garnera på tex. fladdermus-godis.
Ha en fin helg // Kram
Visst är Höstkvällarna mysiga ❤️ ...
/Kram!