Spindelkladdkaka med fudgetäcke
Kladdkakans dag!
Bakar ni någon kladdkaka idag? Denna gjorde jag igår till fikat, lagom kladdig och så god med fudgetäcket, som en segmjuk kola. Mmmm :)
150 g magarin
3 dl socker
3 ägg
1/5 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
2 dl mjöl el. Alt. Mandelmjöl om man vill ha den glutenfritt.
Fudgeglasyr:
11/5 dl vispgrädde
21/2 msk ljus sirap
150 g mörk choklad
ev. Svart hushållsfärg
Smält smör. Rör ihop ägg och socker. Sikta ned torra ingredienserna. Rör ned smöret. Häll i brödad form. Grädda 175° 18 min låt svalna.
Häll ingredienserna till fudgen i en gryta. Låt svalna lite, häll på kakan. Ställ kallt 15 min. Smält vit choklad, spritsa cirklar 4-5 st runt kakan. Dra streck inifrån och ut så det bildas ett spindelnät.
Lycka till ♡
Men så kreativ du är, så läcker