Saffransbullar med smörfyllning
Hej på er!
Dessa saffransbullar gjorde jag i år igen, de finns tidigare i kategorin "bullar"
Det är som vanlig bulldeg fast med fyra ägg i smeten och 1 påse saffran.
Fyllning :
150 g smör
1 1/5 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
Rör ihop fyllningen smidigt. Rulla små bollar och frys en timme. När degen jäst klart rullar 30 bullar, låt jäsa, lägg i en klick av fyllningen. Pensla med ägg. Grädda 225° 8-10 min..
När de är klara och svalnat så pudra florsocker på.
Recept kommer från tidningen "Hembakat"
så gott