Stars in Life

Smultron på strå & Hallonkaka

15 juli 2015, 13:07

SOMMAR~SMULTRON

Sommar för mej är smultron på strå...... sol, värme, salta bad, vänner, ljumma sommarkvällar, grillat, slappa, mysa, och fika såklart:))

Denna superlätta Hallonkakan bakas på 15 min, medans du packarbadväskan. Den är härligt frasig med sega kanter. Jag bakade den och bjöd våra vänner på här ute till havs....

Ca 6-8 bitar.

1 ägg

11/5 dl socker

11/5 dl vetemjöl

50g smör

Garnering: Hallon + vispad grädde till.

Sätt ugn 180°Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret, Vänd i mjölet och smöret. Lägg ett bakpapper i en avlång form, häll i smeten. Tryck ner frysta hallon och grädda i 40 min. Servera med lättvispad grädde till. Svep om bakpapperet (om det blir något över) så behålls den frasiga, sega ytan.

Kommentarer:

1 linah:

2015-07-15 @ 16:42:08

åhh, minns att jag försökte göra såna smultron strå när jag var yngre, bara för att pippi gjorde det
men jag lyckades aldrig, dem bara gick sönder haha

2 MATILDA ROSQVIST:

2015-07-15 @ 18:04:03

åh mums gott :D

3 Lena - gott för själen:

2015-07-15 @ 19:36:29

Oj, smutron på strå, det var länge sen! Vad härligt att du kan baka i båten! Vi har bara spis i vår båt. Båten som står på land för renovering sen ett bra tag sen!

Kram Lena

4 Lena - gott för själen:

2015-07-15 @ 19:36:43

Oj, smultron på strå, det var länge sen! Vad härligt att du kan baka i båten! Vi har bara spis i vår båt. Båten som står på land för renovering sen ett bra tag sen!

Kram Lena